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湘南食材ソウルキッチン
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豆 腐
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豆 腐
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パ ン
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食 材
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食 材
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酒
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ワイン
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広い間口からのぞく薄暗い店内には、全国から選りすぐられた地酒と焼酎が整然と並んでいる。
ビールのラインナップも充実していて、町の酒屋とはひと味違うと予感していたらやっぱりありました。
ぼくがこの店を訪れる理由は、かめから量り売りされる焼酎と泡盛。じょうごを伝って空気に触れながら移される液体に、熟成の時の重みを感じつつ、上品なその味を思い出して喉が鳴る。
お酒を大切に扱っている姿勢がとても気持ちいい。
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